Emajl se odnosi na stakleni ukrasni metal, koji se prvi put pojavio u starom Egiptu, a proširio se u Kinu kroz pomorsku trgovinu u 8. vijeku. Čuveni cloisonne je proizvod od emajla. Naglim razvojem industrijske tehnologije u 19. veku, Evropa je razvila proces emajla od livenog gvožđa, pa je tako emajl postao važna svakodnevna potrepština iz rukotvorina. Emajlirane zdjele i emajlirane čaše Jedan od glavnih otisaka ere prije kineske reforme i otvaranja.
Od kojeg materijala je emajlirana posuda
Emajlirana posuda je proizvod napravljen postupkom emajliranja od livenog gvožđa, koji se uglavnom sastoji od metalnih materijala i neorganskih staklenih materijala. Metoda proizvodnje je da se prvo izlije metalna gredica, zatim povremeno premaže donja glazura metalne gredice, a nakon pečenja se nanese površinska glazura koja se može premazati jednom ili više puta ovisno o procesu. Sada postoji jednokratni postupak premazivanja emajlom, odnosno efekat donje i površinske glazure može se postići nanošenjem jedne vrste glazure, a može se završiti jednim pečenjem. Metalni dijelovi emajlirane posude koji dolaze u dodir sa sastojcima izrađeni su od čelika, aluminija, bakra, lijevanog željeza ili nehrđajućeg čelika itd., koji su sigurni i zdravi i neće štetiti ljudskom tijelu. Vanjska glazura i proces se tope na visokoj temperaturi, struktura je stabilna i nema toksičnih tvari.
Karakteristike emajlirane posude
Emajlirane posude imaju dobru mehaničku čvrstoću i fizičko-hemijske karakteristike emajla, dobre su otpornosti na koroziju, otpornosti na habanje i toplinu, a također imaju karakteristike netoksičnosti i dobre dekoracije. Omiljeni su kod potrošača zbog svoje ljepote i lakoće.
Mjere opreza pri upotrebi emajliranih posuda
Zbog materijala i umijeća izrade emajliranih zdjela, postoje neke mjere opreza pri upotrebi.
Prvo, emajlirana posuda se može zagrijati direktno na šporetu, ali se ne može zagrijati u prazno. Prije zagrijavanja dodajte vodu, ulje i druge tekućine kako biste izbjegli oštećenje sloja emajla.
Drugi je da se emajlirana posuda ne može hladiti hladnom vodom odmah nakon pečenja na visokoj temperaturi, jer će to uzrokovati pucanje emajla.
Treće je da nakon upotrebe osušite vodu kako biste izbjegli rđanje neobojenog dijela lonca.
Četvrto, pažljivo rukujte njime kada ga koristite, jer će jak pad uzrokovati da porcelan otpadne.
Peto, emajlirana posuda se ne može zagrijati u mikrotalasnoj pećnici. Temperatura mikrovalne pećnice raste prebrzo, što će oštetiti sloj emajla, uzrokujući otpadanje ili pucanje.
